Autor: Annelie Voland

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Aus dem Nährstoff- Werk: Kabeljaufilet auf Brokkoli – Porreegemüse

Kabeljaufilet auf Brokkoli – Porreegemüse Zeit: 20- 30min Nähr- Stoff Kategorie Lebensmittel und Menge Gemüse 1 Kopf Brokkoli 2 Stangen Lauch/Porree Protein Kabeljau oder ein anderes weißes Fischfilet Stärke 1 Handvoll Kartoffeln Fett 1-2 Teelöffel Olivenöl Obst Nach Wahl als Dessert   Gewürze und Kräuter Salz Pfeffer Petersilie Weißwein Gemüsebrühe (hefefrei) Zitrone etwas Speisestärke zum … Weiterlesen Aus dem Nährstoff- Werk: Kabeljaufilet auf Brokkoli – Porreegemüse

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Aus dem Nähr- Stoff Werk: ABC- Quark

Apfel-Banane- Cashew- Quark Zeit: 5 min Nähr- Stoff Kategorie Lebensmittel und Menge Gemüse Gemüsesticks: Gurke, Möhre, Kohlrabi Protein 200g Magerquark 150g Naturjoghurt bis 1,5% Fett Stärke 1 Handvoll Haferflocken Fett 1 kleine Handvoll Nüsse: Cashewkerne, Mandeln 1 Esslöffel Leinsamen geschrotet Obst ½ Apfel ½ Banane   Gewürze und Kräuter Zimt Wasser 300ml als Getränk Folgend … Weiterlesen Aus dem Nähr- Stoff Werk: ABC- Quark

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Aus dem Nähr- Stoff Werk: Roter Zigeunertopf

Roter Zigeunertopf  Zeitaufwand: 20-30min Nähr- Stoff Kategorie Lebensmittel und Menge Gemüse 1/2Weißkohl 1 Paprika 1 Dose passierte Tomaten 1 Dose Tomaten geschält Protein 1 Dose Kidneybohnen 300g Hähncheninnenfilet nach Bedarf Stärke 2 Handvoll Kartoffeln Fett 2 Teelöffel Raps- oder Olivenöl Obst Nach Wahl als Dessert   Gewürze und Kräuter 1-2 Tlf. Bio- Gemüsebrühe Paprika edelsüß … Weiterlesen Aus dem Nähr- Stoff Werk: Roter Zigeunertopf

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Das Nähr- Stoff Prinzip – Alltag und Sport

Das Nähr- Stoff Prinzip Einen Blick auf Deinen Teller – Teil 2 Genau auf Dich abgestimmt! Wörter: 1819 Lesezeit: 15- 20  Minuten Die Grundlagen des Nähr-Stoff Prinzips sind uns nun schon bekannt. Unsere Lebensmittelliste hilft uns bei der Auswahl der richtigen Lebensmittel. Ich hoffe Du kannst unser Prinzip so in Deinen Alltag integrieren und auch … Weiterlesen Das Nähr- Stoff Prinzip – Alltag und Sport

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Ernährung heute: Wir haben die Qual der Wahl

Ernährung heute: Wir haben die Qual der Wahl Tagung des Alumni- Vereins der Studienstiftung des Deutschen Volkes im Bundesministerium für Verbraucherschutz   Wörter: 612 Lesezeit: 5-10 Minuten Wir begannen die Tagung mit einer kleinen Einführung in die Ernährungswissenschaft und dem Thema des Fastens. Interessant, welche positiven Auswirkungen schon kurzweilige Essenspausen (ca. 12h) auf uns haben … Weiterlesen Ernährung heute: Wir haben die Qual der Wahl

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Das Nähr-Stoff Prinzip -Lebensmittelliste

Das Nähr- Stoff Prinzip Unsere Lebensmittelliste Nach einigen Fragen welche Lebensmittel in welche Kategorie einzuordnen sind, möchte ich Dir hier eine Übersicht für Deine Küche geben. Manchmal ist es gar nicht so einfach die Lebensmittel richtig zuzuordnen. Ich helfe Dir dabei Klarheit zu schaffen! Hier noch einmal zur Erinnerung: Folgend bauen wir das Nähr-Stoff Prinzip … Weiterlesen Das Nähr-Stoff Prinzip -Lebensmittelliste

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Das Nähr-Stoff Prinzip

Das Nähr- Stoff Prinzip Einen Blick auf Deinen Teller – Teil 1   Wörter: 1311 Lesezeit: 15- 20 Minuten Keine Zeit um alles zu lesen? -> Scroll zur Zusammenfassung am Ende des Artikels! Vielleicht hast du schon einmal etwas vom „My-Plate-System“ gehört. Es wurde erstmalig vom United States Department of Agriculture (USDA) erstellt und beinhaltet … Weiterlesen Das Nähr-Stoff Prinzip

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Willkommen auf Nähr-Stoff.com

Wissen ist die Grundlage einer gesunden Lebensweise! – Lernen können wir in jedem Alter. Liebe Leserin, Lieber Leser,  herzlich Willkommen auf Nähr-Stoff.com, in der Welt der Ernährung! Um mich kurz bei Dir vorzustellen, ich bin Annelie, Studentin im Studiengang Ernährungswissenschaften, mit einem abgeschlossenen Bachelorstudium in der Fächerkombination Ernährung und Sport.  Neben meinem Studium arbeite ich … Weiterlesen Willkommen auf Nähr-Stoff.com