Workshop „Superfoods“

Workshop „Superfoods“ Gesundmacher des 21. Jahrhunderts? Chia, Acai, Quinoa, Amaranth, Goji oder Matcha? In unserem letzten Workshop haben wir die „neuen“ Nahrungsmittel genau unter die Lupe genommen. Was sind Superfoods überhaupt, warum heißen sie so und woher kommen sie? Unser Tagesplan 1.Die Welt is(s)t nachhaltig, regional und gesund? 2.Gesundmacher oder Medienhype? 3.Kategorisierung und Vorstellung ausgewählter … Weiterlesen Workshop „Superfoods“

Ernährungsmythen- Sinn oder Unsinn?

Workshop an der HTW- Berlin Ernährungsmythen- Sinn oder Unsinn? Der nächste Workshop steht nun in den Büchern und ich bin super zufrieden mit dem heutigen Tag. Die Teilnehmer/innen waren sehr wissbegierig und konnten, zu meiner Freude, ihr eigenes, sehr deteilliertes Wissen aus verwandten Themen einbringen. Eine Teilnehmerin hatte eine Ausbildung zur Pflanzenkunde, was besonders gut … Weiterlesen Ernährungsmythen- Sinn oder Unsinn?

Das goldene Dreieck der Gesundheit

Das goldene Dreieck der Gesundheit Leipziger Gesundheitstage 2016 15-17.09.2016   Mein lang ersehntes und geplantes Projekt, in Zusammenarbeit mit der SHG Bewegte Frauen, steht nun in den Büchern. Das Jahreshighlight stand ganz unter dem Motto „Ernährung – Sport – Natur“. Beginnend mit dem SONNENBLUMENLAUF  zu Gunsten der sächsischen Krebsgesellschaft e.V. erliefen 20 motivierte Läuferinnen und … Weiterlesen Das goldene Dreieck der Gesundheit